Qu’est-ce qui rend la fraise si séduisante et si différente des autres fruits? Quels sont les atouts culinaires de ce superbe fruit rouge vif?Un fruit à goûter. Dans ce livre, la fraise se présente sous son jour le plus délicieux. Trois chefs de renom – Lieven Lootens, Paul Rapati et Hein Willemsen – ainsi que le célèbre pâtissier Jos van Velzen vous confient avec amour leurs plus surprenantes recettes aux fraises. En les suivant pas à pas, vous préparerez vous aussi un plat original avec ce fruit aux multiples facettes.Un fruit à admirer. Les photos tout aussi attrayantes du maître-photographe Philippe Debeerst mettent pleinement en valeur la beauté des fraises.La fraise. Fruit du désir contient aussi une foule d’anecdotes sur les – six cents! – variétés différentes de fraises, des informations passionnantes sur l’origine de ce fruit savoureux, sur son développement dans nos régions, sur sa réputation et sur l’art de le cultiver. Une ode à une ‘grande dame’ de nos jardins!
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Nadat ze er zelf volop mee had geëxperimenteerd in haar eigen eetpatroon en overtuigd raakte van de kracht van superfoods is Ellen Kegels klaar voor een nieuwe stap als onderneemster. In het najaar van 2016 lanceert ze haar eigen fairfood-lijn met de...
In 'kHebjelief, en trek! blikt Paul de Leeuw terug op zijn leven tot nu toe. Dat doet hij zoals we van hem gewend zijn: in een vrolijke chaos. Het is een kookboek en een autobiografie in één, want Paul herinnert zich niet alleen de belangrijkste gebeurtenissen...
