Voor het maken van verfijnde patisserie moet men beschikken over een speciaal talent. Maar om traditionele zoetigheid te bereiden zijn goede recepten en uitstekende ingrediënten voldoende en moet men slechts leren de juiste procedure te volgen. Dit alles vindt men in dit fantastische boek, dat Slow Food Italië gemaakt heeft in nauwe samenwerking met ambachtelijke 'helden van de smaak' en de koks van Italiaanse osteria's.Het is het vierde deel in de onovertroffen reeks dikke Slow Food-kookboeken. 620 lekkerbekrecepten van de allerbeste soort.
Al verkrijgbaar vanaf € 12,50.
| Aanbieder | Prijs | ||
|---|---|---|---|
| 1 nummer voor € 12,50 | Bestellen |
Dit kookboek bevat een selectie van 300 recepten die de auteurs van de dagelijkse kookrubriek van NRC Handelsblad hebben samengesteld uit de verzameling van de afgelopen twee jaar.
Ook uit onze keuken is gehakt niet meer weg te denken: het oerhollandse balletje gehakt, mals en simpel gekruid, heeft in de loop der jaren gezelschap gekregen van Indonesische perkedel en Mexicaanse taco's, maar ook van Italiaanse bolognesesaus. Voor...
