Gif in en om uw huis We hebben dagelijks met gifstoffen te maken. Van de 18 miljoen giftige verbindingen die de chemici kennen, zijn er in de geïndustrialiseerde wereld meer dan 72 000 in gebruik. Ze zijn overal: bestrijdingsmiddelen in tuinen en op...
Op de ingrediëntenlijst van zowat alle fabrieksvoeding – van koekjes tot afbakbroodjes, van pudding tot gepelde garnaaltjes – ziet u E-nummers staan. Niet minder dan 385 verschillende E-nummers komen in onze voeding terecht. Maar wat zijn E-nummers,...
Diepgravend onderzoek naar de zin en onzin van onze voeding. 'Geef ons heden ons dagelijks brood.' Deze bede uit het Onze Vader is tegenwoordig een gebed zonder end. De moderne consument moet zich een weg banen door een mijnenveld van meningen, borrelpraat,...
Gin is een blijver! Cocktailbars en restaurants die hun eigen gin creëren, een aparte ginkaart in de meeste bars, gins die van kleur veranderen, alcoholvrije gins... Het almaar groeiende aanbod merken en soorten in supermarkten en speciaalzaken bewijst...
Dé Gin & Tonic bestseller, volledig geactualiseerd en dikker dan ooit Gin-tonic is hipper dan ooit, maar de praktische vragen rond dé longdrink van de jaren '80 blijven bestaan. Welke tonic kies je bij welke gin? Welke kruiden passen er nog in het glas?...
Voor wie de echte kunst van het ijs bereiden onder de knie wil krijgen, is er nu ‘Glacerie.’ de nieuwe patisserie-bijbel van Meester Patissier Hidde de Brabander. In 'Glacerie.', de nieuwste patisseriebijbel van Meester Patissier Hidde de Brabander,...
Waarom zou ik die wijn lekker (moeten) vinden ?Hoe proef ik deze fles correct ?Bij welk type grechten kan ik het beste serveren ?Wat is de ideale schenktemperatuur ?Hoe kan ik deze fles nog bewaren, en veel meer advies en tips omtrent wijn.
Het kookboek waarmee je buiten nóg lekkerder eet dan binnen Eindelijk een kookboek voor mensen die van kamperen én van lekker eten houden. Alle recepten zijn supereenvoudig en in zeer korte tijd in iedere veldkeuken te maken, onder alle omstandigheden....
Voor veel mensen komt de diagnose van een gluten- of lactose-intolerantie hard aan. Ze vrezen niet meer te kunnen genieten van een gezellige familiemaaltijd, van tafelen met vrienden of prettig samen kokkerellen in de keuken. Dat je je voedingspatroon...
