Pasta siert al honderden jaren de eettafels in Italië - en tegenwoordig ook ver daar buiten. Mede dankzij zijn voedingswaarde heeft pasta de status weten te bereiken van "supervoedsel". Het is dan ook een ideale basis voor het dagelijkse menu: Het is...
Een mooi gedecoreerde taart is iets bijzonders, en met dit uitgebreide naslagwerk gaat u dat zeker lukken. Het boek bevat twee delen, die elk uit twintig lessen bestaan.Boek één leert u hoe u cakes, glazuur en frosting maakt, en hoe u lintwerk, frills,...
De nieuwste technieken, gereedschappen en producten voor taartdecoratie.Dit boek is geschreven door toonaangevende experts: Margaret Ford uit Engeland, Nicholas Lodge uit de VS en nog vijf populaire taartdecorateurs uit andere landen.Behandeld worden...
Gids voor groepen bio-actieve planten en hun heilzame werking: essentiële informatie voor ieder die positieve keuzes wil maken voor een goede gezondheid.Wat geeft planten hun kracht?; Waarom gebruiken we het woord 'fytochemicaliën'?; Essentiële voedingsstoffen;...
In dit boek onthult Sara Aasum Hultberg alle geheimen van de patissier, zodat je thuis de perfecte zelfgemaakte noga, karamel, fudge, toffee en chocoladebrokken kunt serveren.Maak je eigen toffee en karamel in plaats van snoep uit de winkel. Neem als...
500 trendy cocktails, met en zonder alcohol. 500 trendy cocktails, met en zonder alcohol. Dit boek is een ware bijbel voor elke barman en cocktailliefhebber. Het geheim van meer dan 500 heerlijke recepten, met of zonder alcohol, wordt met eenvoudige...
De schrijvers Kazuko Masui en Tomoko Yamada brengen in een heldere, beknopte stijl het -verhaal van elke kaas - over de oorsprong, productiemethode, uiterlijk en smaak. De in speciale opdracht gemaakte foto's van Yohei Maruvama laten de kleur en structuur...
Dit is het ideale boek voor iedereen die voedsel wil drogen in een voedseldroger. Meer dan 100 beproefde recepten die uitnodigen om meteen zelf aan de slag te gaan. Aan bod komt het drogen van allerlei soorten fruit, groenten en kruiden.
Harold Hamersma en Nicolaas Klei hebben één grote gemene deler: ze schrijven welingelicht, recht voor zijn raap en met humor over wijn en alles wat daarmee samenhangt. Zowel de beginnende als de doorgewinterde wijndrinker zal veel plezier beleven aan...
Hoe bereid je de perfecte kip?Dat we met een grote boog om de plofkip heen moeten lopen weten we inmiddels allemaal. Maar hoe herken je een echte kwaliteitskip? Hoe krijg je thuis zo'n lekker krokant velletje voor elkaar? Hoe ontbeen en vul je stap voor...
