In Italiaanse families vervult eten een belangrijke rol. Eenmaal aan tafel komen de verhalen los en worden lief en leed met elkaar gedeeld; het is de leukste manier van samenzijn met je familie.Dat heeft ook de Nederlandse Saskia Schmitz ervaren toen...
Het is al weer een aantal jaren geleden dat ik kookcursussen gaf en kookboekjes voor de combimagnetron heb geschreven O.a. de Hollandse keuken en een boekje voor een magnetronfabrikant, waarvan er 350.000 zijn verspreid in de loop der jaren. (misschien...
Na het succesvolle kookboekje Rita's Diner Idee, een van de winnaars van de World Gourmand Cookbook Awards, waarin ik 52 complete eenvoudige menu's heb beschreven, kreeg ik de vraag of er ook nog een eenvoudig kookboek voor kinderen zou komen. Dit is...
Een ode aan 30 jaar The River Café, het beroemde restaurant waar Jamie Oliver ooit ontdekt werd. Het jubileumboek van 30 jaar River Café: simpel, modern, Italiaans kookboek River Café is al 30 jaar het meest bekende restaurant van Londen. En dat vieren...
Als je houdt van elegante maar eenvoudige Italiaanse gerechten die in een mum van tijd klaar zijn, dan is dit nieuwe boek van Roze Gray en Ruth Rogers, oprichters en eigenaars van het wereldberoemde River Cafe in Londen, echt iets voor jou!Aan de hand...
RIVER CAFE KOOKBOEK EASY, R. Gray R. RogersHoud je van lekker eten , maar vind je de meeste recepten te ingewikkeld of kosten ze te veel tijd dan is dit kookboek echt iets voor jou!Rose Gray en Ruth Rogers eigenaars van het internationele bekende River...
In de zomer van 2022 beslisten Anthony en zijn partner Joey om vanuit Breda met de auto zo goed als heel Frankrijk te doorkruisen, met als doel de grootste wijngebieden van het land te bezoeken en zich onder te dompelen in de plaatselijke wijncultuur....
Suzanne en Robby verruilden enkele jaren geleden het hectische leven in Nederland voor de rust, ruimte en prachtige natuur in Zweden. Suzanne werkt als zwem- en sportinstructrice en is daarmee een groot deel van de dag bezig met voeding, sport en een...
Lekker Italiaans koken hoeft niet duur te zijn: Roberta Pagnier geeft een duurzame, hedendaagse draai aan 100 klassieke en eigen cucina povera-gerechten. In een tijd waarin alles duurder wordt, moet je soms net iets creatiever zijn om iets lekkers en...
Vakmanschap proef je in elk glas Rodenbach, in elke eikenhouten foeder waarin het bier rijpt, in elk bord bereid met de Vlaams roodbruine of waarbij hij wordt geschonken. Het moederbier rijpt 18 tot 24 maanden lang in foeders waarvan de oudste anderhalve...
