In 1959 (mijn geboortejaar) schreef mijn vader, Anne van der Meiden (1929) verhalen over zijn jeugdjaren. Zijn ouders waren koster van de Christelijke Gereformeerde kerk in Enschede. Het gezin woonde naast de kerk. Enkele verhalen werden geplaatst in...
Stomen, een oude manier van koken die nog steeds in het Verre Oosten wordt toegepast, beleeft nu bij ons in vele keukens een wedergeboorte. Daar is alle reden toe. Het is een echt makkelijke en veelzijdige manier om een verrassend scala van schotels te...
* Snelle, verrukkelijke recepten voor gerechten uit de oven* Stap-voor-stap-instructies met zeer haalbare bereidingstijden* Geen speciale keukengereedschappen nodig* Alle recepten zijn grondig getest
Zelf Indiase gerechten koken gaat een stuk sneller dan bestellen en laten bezorgen! Naans, samosa’s, boterkip, dal, curry, lassi en nog veel meer…Ontdek 30 heerlijke klassiekers die je in een handomdraai maakt met een minimum aan ingrediënten en...
Indiaas eten bestaat uit meer dan de bekende curry's en rijst. De Indiase keuken heeft zelfs duidelijke regionale verschillen. In het zuiden is het eten over het algemeen veel scherper dan in het noorden, waar mildere, maar sterker geurende gerechten...
Ontdek makkelijke Indiase gerechten met 'India Express' van de koningin van de bakplaten: Rukmini Iyer. In 'India Express' laat Rukmini zich inspireren door haar Indiase roots en de recepten van haar ouders en haar familie uit India. Dit kleurrijke kookboek...
IndiaHet kookboek 'India, land van 1001 smaken' is een weerspiegeling van alle smaken en geuren die dit kleurrijke land te bieden heeft. De keuken van India is namelijk onuitputtelijk veelzijdig. Het is een keuken van alle windstreken, met uitersten en...
