Wat maakt de verleidelijke aardbei zo uniek en anders dan andere vruchten? En welke culinaire troeven heeft de bloedrode en bloedmooie vrucht in haar mars? Aanraken mag. De aardbei toont zich in dit boek van haar allerlekkerste kant. De Vlaamse topchefs...
Heel lang is René Romijn als godsdienstleraar een ‘man van het woord’ geweest, je kan als leraar en schoolpastor moeilijk je mond houden. Maar in wezen is hij meer een ‘man van de gedachte’. Zijn liefste bezigheid op vakantie is op een terras...
DELTAS WIJNBIBLIOTHEEK 12. ABC VAN DE WIJNDeltasOf het nu rode, witte of roséwijn is, of hij nu licht en zoet of karaktervol is, de wereld van de wijnen is veelzijdig en verrassend.Maar welke wijn is de juiste voor u?Deltas wijnbibliotheek biedt u een...
Abracadabra is zo’n boek waarbij je het water in de mond loopt. Allemaal kleine, originele, opvallende, indrukwekkende en verslavende gerechtjes met een betoverende werking: meloen gazpacho met krokante ham, mini-visloempia’s, dimsumvariaties, coquilles...
Jean Beddington:Als je autodidact bent, kijk je anders tegen de culinaire cultuur aan. Er zijn voor mij minder regels, minder dos en donts. Ik heb geen last van hokjes.In alle receptuur komt de eigen stijl van Jean duidelijk naar voren. Haar jeugd in...
ZALIG ZWEEDS LIESBETH: Mooi en leuk boek! Mooi om in te bladeren en al lezend wat meer over deze chef te leren. Fijn ook om veel inspiratie uit op te doen Christer Elfving, de goedlachse Scandinavische chef van het Antwerpse restaurant Absoluut Zweeds,...
