Hans Offringa en ‘Chef Stef’ Roesbeke selecteerden 40 Schotse whisky’s en bijpassende gerechten. Vis, vlees, vegetarisch, desserts met bijpassende whisky’s: van Aberfeldy tot Macallan en van Arran tot Scapa. Talloze smaakvarianten, van zacht en...
Je komt hem steeds vaker tegen in kookwinkels: de rookoven. Hoe werkt die nu eigenlijk? Was het roken van eten vroeger een manier om eten langer houdbaar te maken, tegenwoordig is het een hobby die steeds populairder wordt. Naast uiteraard vis en vlees...
Dit is een prachtig blanco recepten invulboek. Leuk voor je zelf om al je eigen recepten in te bewaren. Of om iemand cadeau te doen, of als afscheidscadeau voor de leerkracht of een collega. Biedt ruimte om 75 recepten te noteren. Voor elk recept zijn...
Het eerste boek van chef Tulli Padwa is meteen een klassieker die niet mag ontbreken op de boekenplank van echte foodies. Met zijn innemende persoonlijkheid en Joodse humor neemt Tulli je mee op een culinaire ontdekkingstocht in zijn ultraorthodoxe gemeenschap...
In Geurige stoofpotjes vind je heerlijke bereidingen. Er zijn de gerechten met een klassiek tintje, zoals rundstoofvlees, coq-au-vin of lamsnavarin. Je ontdekt aparte combinaties met mediterrane smaken, zoals zuiders konijn met olijven, Griekse stifado...
Schitterend geïllustreerd en rijk gestoffeerd verhaal over de bekendste brouwerijen en bieren. Het eerste deel in de nieuwe prestigieuze reeks over Belgische bieren: wat is de oorsprong van Geuze en Kriek? Is er ook een kwaliteitslabel voor dit type...
Ze sluipen vaker in je taalgebruik dan je denkt: spreekwoorden, zegswijzen, citaten en andere bekende uitspraken. Ze maken onze taal interessant en levendig. Van A tot 'zwijnenstaart' gidst 'Gevleugelde woorden' je langs 22.000spreekwoorden, zowel bekend...
