Dit is het eerste toegankelijke kookboek over de keuken van de Gouden Eeuw. In de voor de Noordelijke Nederlanden uitbundige 17e eeuw zagen de eerste Nederlandse kookboeken het licht. De recepten die Manon Henzen voor dit boek heeft verzameld, dateren...
De rijke keuken van de middeleeuwen kent vele verrassingen, zoals het gebruik van talrijke - peperdure - specerijen. Suiker was toen nog gezond en natuurlijke kleurstoffen als saffraan vierden boogtij. Zwartgalligheid kon je voorkomen door bepaalde gerechten...
Het Kookboek van Den Haag is een boek voor Hagenaars en Hagenezen. Liefhebbers van ‘ein braudje è met ùi op ut Rèswèkseplèn’. Of van het typische Haagse bluf , dat inderdaad niet veel meer is dan 'gebakken lucht'. En denk aan een beschùitstùitâh...
‘Uiteindelijk gaat het niet alleen om het gewicht dat je verliest, maar om het leven dat je wint’ In Kookboek van een Eter geef ik je een kijkje in mijn keuken. Maar pas op, dit is geen dieetboek! Dit is niet het zoveelste wonderboek dat voor jouw...
Wat is er heerlijker dan een verse, knapperige krop sla rechtstreeks uit de tuin, geurige kruiden uit je eigen kruidentuintje of sappige bramen geplukt tijdens een wandeling op een zonnige namiddag? Als je daarna je oogst bereidt tot heerlijke gerechten...
Het Talenhuis komt met een Nederlandstalige uitgave: KOOKBOEK VAN MEVROUW GRIET met 77 recepten uit verschillende landen, geïllustreerd met meer dan 80 full colour foto's.Om het KOOKBOEK VAN MEVROUW GRIET een beetje meer multicultureel te maken, zijn...
Twente wordt wel eens het 'landgoed van Nederland' genoemd en dat is te begrijpen ook. Er heerst rust. Het bijzondere coulissenlandschap nodigt uit tot wandelen en fietsen. Langs beekjes en rivieren. Langs heidevelden met schapen. Door schilderachtige...
'Me stadsie, me kluppie emme wors': de trots van iedere Utrechter. En met de 'wors' wordt dan natuurlijk de beroemde Vocking leverworst (sinds 1891) bedoeld. Maar dat is niet de enige specialiteit uit het Utrechtse. Bergman's sprits (1888), Staffhorst...
