The best of the best op culinair vlak Het beste van Pierre Hermé in 11 recepten. Een echte banketbakkerscursus, stap voor stap geïllustreerd Met tips en trucs Voor een chefwaardig resultaat!
The best of the best op het vlak van chocolade Leer chocoladebereidingen maken met de recepten van een van de grootste chocolatiers ter wereld, Pierre Marcolini. Pierre Marcolini selecteert tien signatuurrecepten en schrijft ze op een heldere en bevattelijke...
eer koken en bakken met de recepten, tips en trucs van de beste chefs en patissiers ter wereld. 4 topchefs selecteren 11van hen bekendste recepten en schrijven ze op een heldere manier uit. De verschillende bereidingen komen stap voor stap in beeld.
Een onmisbaar boek voor alle buitenfeestjes, in een nieuw en handig formaatMet verrassende ideeën en suggesties voor een oogstfeest, een paddestoelenwandeling, een picknick, een avontuurlijke visvangst of een culinaire rallyMeer dan zeventig recepten...
Haal alles uit je gasbarbecue! Met praktische tips en recepten, voor de professional én de beginner. De gasbuitenkeuken wordt vaak alleen voor het grillen van stoere steaks en burgers gebruikt. Je steekt hem aan als je thuiskomt en het is een snelle,...
Een goede barbecue hoeft niet duur te zijn. Met een betaalbare houtskoolbarbecue kan je de mooiste gerechten op tafel toveren. Het enige wat je nodig hebt zijn de juiste ingrediënten en... dit boek! Met praktische tips en recepten, voor de professional...
Roken doe je op hout. En waar rook is, is vuur. In dit bit boek leer je alles over warm en koud roken. Met praktische tips en recepten, voor de professional én de beginner. 'Wij kunnen het ons nog heel goed herinneren: de eerste keer dat we de hele...
Etenmoet niet alleen gezond zijn, maar ook lekker. Je kunt jezelf op en streng dieet zetten, maar het is maar de vraag of dat op de lange termijn tot een gezond eetpatroon leidt. Met de juiste voeding kan het ontstaan van ziekten uitgesteld of zelfs helemaal...
Rijk aan koolhydraten, vitamine C en mineralen....de aardappel is ontegensprekelijk een voedzame en lekkere hap. Dit boek biedt originele ideeën voor overheerlijke voor-, hoofd- en bijgerechten. De diversiteit van recepten toont aan dat er veel verschillende...
Slechts weinigen realiseren zich dat vlees ook cholesterol- en vetarm kan zijn en op een gezonde manier bereid kan worden. Voedzame vleesgerechten, met een laag gehalte aan verzadigde vetzuren en dus voordelig voor de cholesterol, en rijk aan belangrijke...
