Leer alles over chocolade!Verrukkelijke en klassieke recepten, zoals brownies, mousse, tartelettes en cake.Verschillende vaardigheden en technieken, duidelijk beschreven om al uw desserts te laten slagen. Alle kennis over chocolade, van l'Ecole du Grand...
In dit boek wordt de betekenis van de feesten van de HEERE, zoals die in Leviticus 23 beschreven staan, in de kalender van Israël uitgelegd. Na een inleiding over typologie in het algemeen wordt elk van de afzonderlijke feesten beschreven vooral met...
We eten met zijn allen anders dan vroeger. Vlees en vetten zijn niet langer de belangrijkste smaakdragers en de groentekeuken is helemaal ingeburgerd. Veerle De Brabanter leerde in de keuken stap voor stap het brede smaakpalet van de 'vegan world' ontdekken...
Steeds meer mensen hebben nood aan een aangepaste en gevarieerde voeding. Nieuw samengestelde gezinnen met uiteenlopende smaken en gewoontes, tafelgenoten met allerhande voedselallergieën, calorieëntellers, veggies, veganisten, vis- of vleesliefhebbers......
In 'De flexitarier' vind je smaakvolle vegetarische recepten, steeds met een suggestie welk vlees er lekker bij past. Ideaal voor parttime vegetariers. Steeds meer mensen zijn flexitarier: ze eten minimaal een dag in de week geen vlees of vis. In 'De...
Als je last hebt van het prikkelbaredarmsyndroom (PDS) of van voedselintoleranties, levert dat veel ongemak op. Een dieet dat arm is aan FODMAPs wordt dan vaak aanbevolen. Emma Hatcher laat zien hoe makkelijk en lekker deze manier van eten kan zijn. Ook...
De Franse wereldkeuken van Tessa Kiros Op vakantie in Parijs viel het Tessa Kiros op dat de stad een smeltkroes van verschillende culturen is geworden, waarbij iedereen zijn eigen geschiedenis en smaken met elkaar deelt. Zo verandert de traditionele...
: geschiedenis - folklore - oude recepten - 34 recepten van Germano Pontoni - 41 recepten van de beroemdste koks van Italië // "Een dier dat herinnert aan de Oudheid"- uitgaande van deze definitie van de gans introduceert Germano Pontoni, een van de...
Een etentje organiseren voor vrienden of familie, leuk! Maar hoe zorg je ervoor dat je niet de hele tijd met potten en pannen in de weer bent terwijl je gasten er zijn? En dat je niets vergeet? Een goede voorbereiding maakt het verschil tussen een stresserende...
