Kazuko Masui en Tomoko Yamada brengen in een heldere stijl het verhaal van elke kaas - over de oorsprong, productiemethode, uiterlijk en smaak.De bijzondere foto's van Yohei Maruyana laten de kleur en structuur van elke kaas duidelijk zien.Wijnconnaisseurs...
DE FRANSE KEUKENMEER DAN 200 KLASSIEKE EN EIGENTIJDSE GERECHTENDe authentieke Franse keuken voor iedere kok, met gemakkelijk te volgen instructies en duidelijke foto’s van elk recept.Meer dan 200 heerlijke gerechten uit alle streken van Frankrijk,...
Keukengeheimen uit de Ardèche Franse kookkunst is een authentiek kookboek van drie talentvolle Nederlanders uit de Franse Ardèche. Het boek bevat heerlijke recepten - van aardappelbeignet met gedroogde tomaten, kastanjesoep met mousserons, tot de perfecte...
Libelle ReportageredactriceBarbara: ”Het moetzo’n jaar of vier geledenzijn. Een uitstap naarCornwall met maar ééndoel: eten in het ’SeafoodRestaurant’, hetrestaurant van mijnfavoriete televisiekokRick Stein. Voor mij washet een hele eer om bijhem...
Zoals iedereen weet, komen de allerbeste wijnen uit Frankrijk, het land van de wijnstok en de wijn. Tegenwoordig telt metn 9118 gemeenten waar wijnbouw wordt bedreven, meer dan 35.OOO wijnbouwers en 242 appellations, die u kunt ontdekken in deze rondreis...
De Franse keuken is uniek in de wereld. Afhankelijk van de regio kan een gerecht hartig en stevig of juist geraffineerd en delicaat zijn. De Fransen hebben een neus voor ingrediënten en smaken die het beste samengaan. In Frankrijk behoren koken en eten...
Freakshakes zijn monsterlijke over-the-top-milkshakes die aangekleed en opgestapeld worden tot een indrukwekkende berg met cupcakes, wafels, donuts, koekjes, popcorn, brownies en alle mogelijke snoepjes, zoals jellybeans en discodip. En natuurlijk slagroom,...
In de zesdelige serie van Human, Fresco’s Paradijs, trekt hoogleraar Louise Fresco onder het motto ‘Eten is weten is geweten’ de wereld over. Ze bezoekt plekken waar op de het gebied van landbouw en voedsel hoopvolle ontdekkingen zijn gedaan, kleine...
