In Just Grilling gooit Peter De Clercq (Elckerlijc) alle registers open en laat je kennismaken met een creatieve en vernieuwende grillkeuken. Met een groot respect voor het product waarmee hij werkt, gaat hij op zoek naar originele smaakcombinaties. Opvallend...
Dit boek onthult hoe kaarsen en potpourri in elke ruimte in huis de volmaakte sfeer kunnen creeren en legt uit hoe je met gedroogde vruchten en bloemen schitterende en heerlijk geurende potpourri-arrangementen kunt toveren. Of je nu fraaie cadeaus wilt...
Bijzondere sfeervolle fotografie van Tony Le DucEen gedroomde opvolger voor het bekroonde 'Groenten & Wijn' (zilver bij de World Cookbook Awards 2003)Een unieke en verrassende combinatie van productkennis en gastronomieKaasmeester Michel Van Tricht presenteert...
Voor iedereen die van leuke, smakelijke en gemakkelijk te maken gerechten houdt, is dit overzichtelijke kookboekje bij uitstek geschikt In vier hoofdstukken vindt u tal van gevarieerde recepten met kaas, veelzijdig gebruikt: in soepen en voorgerechten,...
Welke kaas je ook maakt, het gaat eigenlijk overal ter wereld op dezelfde manier. Het begint met melk - van koe, geit of schaap - die wordt verzuurd en vervolgens gestremd. Na het koken, uitlekken, zouten, persen en eventueel toevoegen van schimmels heb...
Kaaspraet is voor internationale begrippen een bijzonder boek. Nooit was er een boek waarin de geschiedenis van kaas en het ontstaan van het kaasmaken in de historie, zo kleurrijk aan de orde komt. Zo wel de liefhebber van kaas als de liefhebber van geschiedenis...
KaasreceptenKaas eten we al eeuwenlang met plezier, zelfs uit het vuistje. Kaas is veelzijdig en we gebruiken hem bijvoorbeeld in salades, soepen, sauzen, vlees- en visrecepten. In dit boekje vindt u smakelijke kaasrecepten voor beginnende en gevorderde...
