De Marokkaanse keuken is een mengeling van de oude Franse en de traditionele Arabische en Joodse kookkunst. Met deze 300 vorstelijke recepten zult u merken dat Marokkaans koken, ook in de Nederlandse keuken, een waar gebeuren is. Een Marokkaans gerecht...
Ontdek hoe je met marsepein levensechte creaties kunt maken dankzij de gouden tips van Guido Jans, meester-patissier. In dit werk legt hij de knepen van het vak op een heldere en toegankelijke manier uit. Creatieve zoetekauwen maken kennis met een veertigtal...
De Nederlands-Indische keuken verschilt op verschillende vlakken van de traditioneelIndonesische keuken doordat Nederlandse invloeden op het kookproceseen rol zijn gaan spelen. In ʻMasak Masak Berasama Ronʼ (samen kokenmet Ron) leidt de auteur u door...
Masala, letterlijk 'geroosterd mengsel van kruiden', bevat een pittige selectie van ruim 75 originele recepten met een Indiase touch. Dit kookboek is een heerlijke mix van traditionele recepten uit India, Indiase recepten met een westerse toets, streekgerechten...