Alles over de verschillende soorten, het gebruik in de keuken en het belang voor je gezondheidKan olijfolie als frituurolie gebruikt worden? Waarom is olijfolie duurder dan andere olie? Welke koude bereidingen kun je maken met olijfolie? Deze en vele...
Koken met stijlEen nieuwe serie kookboeken voor zowel de beginner als de meer ervaren kok.Al sinds de oudheid is olijfolie een van de belangrijkste ingrediënten in alle keukens van het Middellandse-Zeegebied. Tegenwoordig wordt olijfolie overal ter wereld...
Georgeanne Brennan, die al veel bekroonde kookboeken op haar naam heeft staan, onthult het geheim van de mediterrane kookstijl: gebruik verse ingrediënten, voeg hieraan gewoon een paar olijven, kappertjes of ansjovisfilets toe en in een oogwenk waant...
Geen ander ingrediënt is zo veelzijdig als olijfolie. Dit vloeibare goud komt altijd van pas, bijvoorbeeld bij voorafjes, snacks, brood, pasta, vlees, groenten en in soepen, salades en desserts. Het kookboek staat boordevol recepten van over de hele...
De Egyptische keuken kent vele gerechten waarvan sommigen al bestaat sinds het begin van de jaartelling. In dit boek beschrijf ik vele gerechten, nagerechten en dipsausjes uit de Egyptische keuken.
Een boek met een zeer persoonlijke kijk op de Belgische keuken. Bevattelijk, toegankelijk en licht uitdagend, voor de beginnende kok een handleiding, voor de ervaren kok een bron van inspiratie. Mat Galle verhaalt hoe hij als kleine jongen zijn eerste...
In 'Oma's bakboek' van stichting Oma's Soep leer je zelf al het lekkers te maken dat oma je bij de koffie voorschotelt. Denk aan een heerlijke plak kruidkoek, Moskovisch gebak of een stuk versgebakken appeltaart (met slagroom!) - iedere oma heeft wel...
In 'Oma's klassiekers' (het derde deel in de succesvolle reeks van Stichting Oma's Soep) delen onze favoriete oma's en opa's dit keer hun échte klassiekers. Maak oma Maggy's heerlijke Gelderse omelet of duik de keuken in om de superlekkere boterkoek...
