In dit boek zijn de beste winter recepten verzameld van 30 jaar Tip Culinair. Allerlei seizoensgroenten vind je terug in de heerlijke recepten. Het boek heeft duidelijke recepten en mooie foto's van noedelsoep tot kruidnoot-kaneelijslolly's. Maak Voorafjes,...
Zeewier wordt door zowel wetenschappers als foodies gezien als hét ingrediënt van de toekomst. Het is lekker, veelzijdig, duurzaam en het bevat de vijfde smaak, umami. Bovendien heeft het eten van zeewier een positief effect op je gezondheid, omdat...
Vier goede redenen om dit boek te kopen1. Je toont graag lef in de keuken. Je probeert vol overgave originele combinaties uit: rundvlees-kaneel, koffie-blauwe bosbessen, appel-kerrie – waarom niet?2. Voor jou kent de gastronomie geen grenzen. Men kan...
Plus alle boerenmarkten van Nederland én handige seizoenskalenderDe Nederlandse Keuken is terug van weggeweest, in een modern jasje gestoken en verheven tot hip-chic. Top- en hobbykoks koken weer met schorseneer en pastinaak, met de Oosterschelde-garnaal...
PROEFItali r>Itali s nog steeds van die landen waar de mensen eten en drinken met passie. Waar het gesprek een hele avond over het beste recept voor minestrone kan gaan. En waar elk dorp zijn eigen wijn de allerbeste van de wereld vindt. Het leven in...
Wie voor de koningin kookt moet van goede huize komen. De duizenden leden van de vele kookclubs in Nederland koken alsof de koningin komt eten: hoogstaande kwaliteit, originele ingrediënten en een sublieme bereidingswijze.Ter gelegenheid van het 25-jarig...
Wat maakt Koreaans eten zo smaakvol? Het geheim zit in de jang, de sauzen die al duizenden jaren het fundament vormen van de Koreaanse keuken. Jang wordt gemaakt op basis van de sojaboon, die gefermenteerd wordt tot sojasaus (ganjang), sojabonenpasta...
Orde in de proefchaos! Anthony De Beir (1988) is geregistreerd vinoloog, blogger en wijndocent. In 2021 richtte hij de wijnblog gettinghotforwine.com op en werkte hij als sommelier voor verschillende restaurants en hotelketens. Door proefschrift awards...
Lekker, gezond en betaalbaar eten bereiden is echt niet moeilijk. Proef Pameijer staat vol met heerlijke simpele gerechten voor elke dag.
Proef Spanje Prijs: 16,95 ISBN: 978-90-76218-74-8 Uitvoering: paperback met flap Omvang: 180 p. Formaat: 195 x 250 mm De Spaanse keuken is wereldwijd bekend. Door het uitstekende klimaat, de nabijheid van de zee en de vruchtbare bodem heeft het land...
