Door verse vruchten en groenten op de juiste manier te conserveren kunt u het hele jaar door genieten van lekkers uit de voorraadkast! Maar hoe begint u eraan? Hoeveel suiker moet er in jam? Hoelang kunt u in azijn ingelegde groenten bewaren? Hoe werken...
Koken is een kwestie van hartstocht, van ervaring, techniek en fantasie.De bereiding van een goede maaltijd begint op de markt en in de tuin. Daar ook begint de 'Praktisch koken encyclopedie'. Een culinaire gids die u - in tegenstelling tot de vele gewone...
Pret à diner is dé persoonlijke gids voor het samenstellen van een menu waarmee je indruk maakt op je gasten. Met de recepten en tips van chef Estée Strooker laat je iedereen optimaal genieten van je culinaire inspiraties. Hoe plan je de boodschappen...
PRÊT-À-PORTEA is de ultieme combinatie van mode en high tea, een creatie van The Berkeley Hotel in Londen. Ieder seizoen serveren ze een exclusieve collectie koekjes en cakejes, geïnspireerd op de nieuwste catwalkontwerpen.Dit boek deelt de geheimen...
Culinair fotografe Regula Ysewijn neemt je in Pride and Pudding mee op reis door de fascinerende culinaire geschiedenis van Groot-Brittannië en vertelt waarom de Britse keuken ten onrechte een slechte naam kreeg.Via authentieke en historische gerechten,...
Naar schatting een op de tien Belgen lijdt aan het prikkelbaredarmsyndroom, en toch is de aandoening nog redelijk onbekend. Buikpijnlijders blijven vaak veel te lang met hun klachten rondlopen zonder een arts te consulteren. Dat is jammer, want hoewel...
Wist je dat de kabeljauw de kolonisatie van Noord-Amerika heeft gestimuleerd? Dat een predikant uit Terneuzen de eerste was die aardperen in Europa teelde? En dat Sint-Jacobsschelpen licht en donker kunnen onderscheiden door een vijftigtal groene oogjes...
Genomineerd voor de GOUDEN PINT 2015 Proef Bier van kok en biersommelier Arvid Bergström, in zijn eerst verschenen boek 'Proef BIER' combineert hij 36 voornamelijk Nederlandse en Belgische bieren met 36 gerechten, met tips om gerechten naar eigen smaak...
IN DIT PRACHTIGE PROEFBOEK DELEN ZEER GEWAARDEERDE COLLEGE-CHEFS HUN DRIJFVEREN EN VOORAL HUN PASSIE MET U.Eet om te leven, leef om te eten.In dit fraaie proefboek delen zeer gewaardeerde collega-chefs hun drijfveren en vooral hun passie met u. Ad Jansen...
