In het prachtig geillustreerde 'Bonen erwten linzen' staan peulvruchten in al hun verschijningsvormen in de hoofdrol. Na een korte introductie over de verschillende soorten bonen en het weken, koken en ontkiemen ervan volgen 60 heerlijke recepten met...
Duik samen met Jord Althuizen in de wereld van bacon: de ultieme smaakmaker voor fans van de US keuken Unieke masterclass die meer biedt dan BBQ-inspiratie, met stoere smaken ook in de pan. Book of Bacon - Powered by Smokey Goodness is het veertiende...
Glutenvrije recepten om van te genieten voor een ieder die geen gluten mag, kan of wil eten. Ruim 70 recepten zonder gluten. Echt lekker koken zonder gluten voor iedereen die geen gluten kan, mag of wil eten. Voor de thuis- of hobbykok die zich uitgedaagd...
Eet, niet teveel, vooral groenten: in ‘Boordevol groenten’ ontdek je samen met de familie van Michael Pollan hoe je dat doet. Ideaal familiekookboek voor flexitariërs, vega(n)s, pesci’s of omni’s. ‘Boordevol groenten’ is het kookboek van...
Een goed functionerend immuunsysteem staat sinds de huidige pandemie steeds meer in de belangstelling. Maar hoe verbeter je je weerbaarheid? In 'Boost je immuunsysteem met ayurveda' maakt ayurvedisch deskundige Janesh Vaidya de traditionele kennis van...
Dit luxueuze referentiewerk bespreekt de zestig klassieke Bordeauxwijnen van de beroemde classificatielijst van 1855: van premier grand cru classé tot tweede, derde, vierde en vijfde cru Voor het eerst stellen alle grote châteaus hun deuren open en...
Het is zeker dat het oogstjaar 2009 de geschiedenis in zal gaan als een groots wijnjaar. De superconcentratie van de wijnen, de rijpe tannines die in ruime hoeveelheden aanwezig zijn en de hoge alcoholpercentages kenmerken 2009. Alles wijst erop dat we...
Verdwaal je in de wijnkaart in het restaurant? Ben je de klassieke kaas- en wijnavonden beu? Serveer je al jaren rode wijn bij vlees en witte wijn bij vis? Het kan anders! Met bier! 'Bordje bier' laat je kennismaken met de rijke smaak van onze bieren....
Waarom is een mooi gepresenteerd bord zo belangrijk? Omdat we allemaal met onze ‘ogen’ eten. Als er een prachtig opgemaakt bord op tafel komt waar de hoofdcomponent als het ware op een troon zit, de garnituren ondersteunend werken, en kleur en geur...
