Is te bestellen als set van 5 (ISBN 9789054266990). Culinair genieten. Vrijwel elk restaurant heeft recepten met de alom gewaardeerde zalm op het menu staan, of het nu om gerookte zalm of zalmfilet gaat. Door de exclusieve smaak denken velen dat zalm...
-Recepten voor koekjes, bonbons, taarten, puddingen, desserts, ijs, hartige gerechten, chocoladedranken, sauzen, vullingen en allerlei andere heerlijkheden-Stijlvolle garneringen en decoraties-Chocolade in de keuken: basistechnieken stap voor stap in...
Met de inhoud van het boek maakt men kennis met de vele producten, benamingen en aanduidingen in alfabetische volgorde die in onze culinaire wereld, zowel in de keuken als in het restaurant, kunnen voortkomen en waarbij men kennis kunt nemen wat de betekenissen...
Culinair VegetarischDuurzaam en bewuster koken is de trend en vooral in combinatie met de culinaire keuken. Culinair vegetarisch haakt daarop in met gevarieerde, smakelijke en creatieve gerechten die de kwaliteitsbewuste doelgroep zullen aanspreken. Recepten...
Culinair winterdagboek is het verhaal van Nigel Slaters liefde voor de winter, de geur van dennen en sparren, spookverhalen lezen met een glas sleedoornjenever en bijenwaskaarsen met schaduwen op het plafond. In zijn Culinair winterdagboek loodst Slater...
De Caribische eilanden - de hemel op aarde. Zo'n 7000 eilanden lukraak verstrooid over bijna 4000 kilometer kristalheldere wateren waarin het krioelt van de meest uiteenlopende soorten vis en schaaldieren. De eilanden zijn gezegend met een overvloed aan...
De Duitse keuken heeft meer te bieden dan zuurkool met worst. Dit boek rekent af met vooroordelen en illustreert de in Nederland en Vlaanderen grotendeels onbekende Duitse eetcultuur aan de hand van smakelijke anekdotes en recepten.Tevens vindt u de nodige...
Twee boeken in een cassette. In elk boek bevat 360 blz. met meer dan 1000 foto's. U krijgt zo per boek zo'n 1200 specialiteiten en 300 recepten voorgeschoteld. Dit boek geeft u inzicht in bier-, kaas- en broodsoorten, ontbijtrituelen, originele aspecten...
Culinaria Frankrijk uit de prachtige serie van Könemann. In deze dikke, royaal geïllustreerde uitgave (ca. 2,5 kg.) reist u in Frankrijk van streek naar streek en vind alle lokale specialiteiten en hun recepten. Zo ingedeeld naar regio wordt iedere...
