Het is een veelkoppig monster dat een spoor van vernieling achterlaat: overgewicht. Door dat beest is de mensheid de afgelopen veertig jaar vooral in de breedte gegroeid. Talloze deskundigen hebben dat probleem onder de loep genomen en menen te weten...
Al meer dan dertig jaar geldt Johannes van Dam als de ultieme vraagbaak voor alles wat op tafel komt en wat je moet doen om het daar te krijgen. Hij heeft zijn kennis en ervaring in tintelende artikelen gevat, die voor iedere kok, huiselijk zowel als...
Al vijfentwintig jaar geldt Johannes van Dam als de ultieme vraagbaak voor alles wat op tafel komt en wat je moet doen om het daar te krijgen. Hij heeft zijn kennis en ervaring in tintelende artikelen gevat, die voor iedere kok, huiselijk zowel als professioneel,...
Actrice Diane Lensink (1950-2012) ontdekte in 1978, bij toeval, het totaal verlaten gehucht Vinazza en was meteen verliefd. Stukje bij beetje kocht ze er al de huisjes en bijbehorende olijfbomen op en ging er in 1993 permanent wonen. Zij maakte van...
De dunne vegan is de nieuwe loot aan de stam van de succesvolle serie De ... vegetariër. Na titels gericht op gezinnen (De dunne vegetariër), kinderen (De kleine vegetariër) en snelle gerechten (De snelle vegetariër) richt De dunne vegan zich op...
Na het verschijnen van het bekroonde culinaire hoogstandje Vegeterranean, werd Hertsenberg keer op keer geconfronteerd met de vraag naar makkelijke, kindvriendelijke en vooral snelle recepten. Zij besloot toen haar eigen succesgerechten en klassiekers...
Van keurmeester tot cultheld; Rob Geus kreeg de afgelopen twintig jaar verschillende labels opgeplakt. Maar wie is Geus echt? In zijn biografie geeft hij een kijkje in de keuken waar hij áltijd vrolijk van wordt, die van zichzelf. Dit is ook de keuken...
Veel Italiaanse recepten zijn afgeleid van de traditionele manier waarop Italianen koken. Seizoeningrediënten worden op simpele wijze met elkaar gecombineerd. Dit boek is een verzameling recepten die uit de hedendaagse Italiaanse keuken komen. Elk recept...
Met dit nieuwe kookboek van Pierre Wind is het handboek voor duurzaam koken een feit. Inclusief de door Wind eigen ‘Koken tot het kookpunt- methode. En dus voor het eerst een uitgebreide werkwijze, waarmee onze kookvaardigheden drastisch gaan veranderen....
