In 'De flexitarier' vind je smaakvolle vegetarische recepten, steeds met een suggestie welk vlees er lekker bij past. Ideaal voor parttime vegetariers. Steeds meer mensen zijn flexitarier: ze eten minimaal een dag in de week geen vlees of vis. In 'De...
Als je last hebt van het prikkelbaredarmsyndroom (PDS) of van voedselintoleranties, levert dat veel ongemak op. Een dieet dat arm is aan FODMAPs wordt dan vaak aanbevolen. Emma Hatcher laat zien hoe makkelijk en lekker deze manier van eten kan zijn. Ook...
De Franse wereldkeuken van Tessa Kiros Op vakantie in Parijs viel het Tessa Kiros op dat de stad een smeltkroes van verschillende culturen is geworden, waarbij iedereen zijn eigen geschiedenis en smaken met elkaar deelt. Zo verandert de traditionele...
Koken met pure ingrediënten, eenvoudige maar heerlijke recepten, en mensen samen aan het koken en eten krijgen: dat is Annabel Langbein ten voeten uit. In De Free Range Cook gaat Annabel thematisch te werk met zeer gevarieerde recepten. Haar eigen moestuin...
: geschiedenis - folklore - oude recepten - 34 recepten van Germano Pontoni - 41 recepten van de beroemdste koks van Italië // "Een dier dat herinnert aan de Oudheid"- uitgaande van deze definitie van de gans introduceert Germano Pontoni, een van de...
Een etentje organiseren voor vrienden of familie, leuk! Maar hoe zorg je ervoor dat je niet de hele tijd met potten en pannen in de weer bent terwijl je gasten er zijn? En dat je niets vergeet? Een goede voorbereiding maakt het verschil tussen een stresserende...
In De gastvrije keuken van het Midden-Oosten beschrijft Bethany Kehdy meer dan 80 traditionele en klassieke recepten en herinterpreteert ze voor de moderne kok, zonder de authenticiteit en heerlijke smaken te verliezen. Ontdek hoe je keer op keer de...
De geheimen van de blue zones ontrafeld Waarom leven mensen in de blue zones langer, gezonder en gelukkiger? In dit boek keert bestsellerauteur Dan Buettner terug naar de vijf gebieden die hij jaren geleden ontdekte: Sardinië (Italië), Ikaria (Griekenland),...
Van de Italiaanse keuken kunnen we in Nederland geen genoeg krijgen. Eten zonder fratsen, we love it! Mangiare, dat twee populaire restaurants telt in het centrum van Rotterdam, bundelde ruim 80 eigen recepten in een oogverblindend kookboek: De geheimen...
