To stew or not to stew, that’s the question. In elk frietkot vind je stoofvlees en bij elk familiefeest staat het – hopelijk vaker dan soms – op het menu. Van de Gentse stoverij van Louis Paul Boon tot de Nationale stoofvlees-frietdag van Jeroen...
Bezint eer ge begint! Spaghetti bolognese is Unesco-werelderfgoed. Puccini. Toscanini, Rossini, Verdi… Spaghetti! (Wim Opbrouck) Is er ooit mooier spaghetti bolognese gegeten dan in the Godfather? ‘Hey, come over here, kid. Learn something. You see,...
Heerlijke authentieke Marokkaanse gerechten. De Marokkaanse keuken is gebaseerd op traditionele recepten en technieken, maar alles draait om de intuïtie van de kok.
'Wat mankeert mij toch? Waar komt dat vandaan? Zeg oesters of zeg mosselen tegen mij en direct stroomt me het water in de mond. Het vooruitzicht van die zilte zeesmaak, die lichte romigheid, het tikje zout, jodium, het zachte glibberen. Ja, het geglibber,...
Met de oogstrelende koekjes in dit boek kan iedereen indruk maken op vrienden, familie én kinderen. De Engelse koekjesbakkers van de Biscuiteers verkopen al enkele jaren met veel succes de prachtigste koekjes in hun winkels en via internet, en nu kan...
De mooiste wijnstreken van de hele wereld neemt u mee op reis door de wijngaarden, dorpen, châteaux en kelders van 24 van de beste wijnstreken ter wereld. De inspirerende verhalen bestrijken twaalf landen in zes continenten, van het klassieke hart van...
Het is aan ons om te streven naar een wereld waarin vrede, rechtvaardigheid en duurzaamheid centraal staan, en waarin we actief werken aan het verbeteren van de levens van anderen en het behoud van onze planeet voor toekomstige generaties. Karma, als...
De natuur zit vol heerlijks! Vruchten en paddenstoelen uit het bos, wortelgroenten en kool uit de tuin: laat je inspireren om van deze overvloed te genieten. In dit boek heeft Louise Bondebjer haar beste recepten en tips verzameld om de oogst van het...
De Nederlandse Kaasplank (soft cover) Fromager en sommelier Maarten Koek combineert Fransen spreken van 'embarras du choix', en dat betekent zoiets als: met de handen in je haar zitten als je voor een partijtje een kaasplateau moet vullen. Want hoe pak...
