Dit boek leert je hoe je zelf in de keuken de bakperfectie kan benaderen, je dessertsnaar een visueel hoogtepunt kan brengen of gewoonweg een heerlijke taart kan bakken.Jury Sofie Dumont en Bernard Proot leiden alles in goede banen en strooienkwistig...
Kweken, oogsten, koken en eten zijn de basics in het leven van De Meisjes van de Moestuin - Amber Carchedi en Reny Muller. In dit boek laten zij zien dat het telen van je eigen groente en fruit niet moeilijk en tijdrovend hoeft te zijn en dat je zeker...
‘De oervragen ‘wie ben ik?’, ‘wat doe ik hier?’ en ‘waar ga ik naartoe?’ worden toegankelijk maar toch diepgravend besproken. Uitstekend basismateriaal voor zinvolle discussieavonden.’(Arjen Bakker, auteur/journalist/corrector) De mens...
Dit uitgebreide kookboek neemt elk aspect van de Mexicaanse keuken onder de loep. Met maar liefst 150 traditionele recepten uit alle streken van het land. Van eenvoudige salsa's en soepen tot ingewikkelde combinaties van bijzondere smaken. De alom bekende...
To stew or not to stew, that’s the question. In elk frietkot vind je stoofvlees en bij elk familiefeest staat het – hopelijk vaker dan soms – op het menu. Van de Gentse stoverij van Louis Paul Boon tot de Nationale stoofvlees-frietdag van Jeroen...
Bezint eer ge begint! Spaghetti bolognese is Unesco-werelderfgoed. Puccini. Toscanini, Rossini, Verdi… Spaghetti! (Wim Opbrouck) Is er ooit mooier spaghetti bolognese gegeten dan in the Godfather? ‘Hey, come over here, kid. Learn something. You see,...
Heerlijke authentieke Marokkaanse gerechten. De Marokkaanse keuken is gebaseerd op traditionele recepten en technieken, maar alles draait om de intuïtie van de kok.
'Wat mankeert mij toch? Waar komt dat vandaan? Zeg oesters of zeg mosselen tegen mij en direct stroomt me het water in de mond. Het vooruitzicht van die zilte zeesmaak, die lichte romigheid, het tikje zout, jodium, het zachte glibberen. Ja, het geglibber,...
Met de oogstrelende koekjes in dit boek kan iedereen indruk maken op vrienden, familie én kinderen. De Engelse koekjesbakkers van de Biscuiteers verkopen al enkele jaren met veel succes de prachtigste koekjes in hun winkels en via internet, en nu kan...
'Offringa schrijft machtig mooie boeken. Zijn De mooiste whiskyroutes is daar een voorbeeld van. Je zit te popelen om hem achterna te reizen.' - Bouillon MagazineHans Offringa trekt al meer dan dertig jaar samen met zijn vrouw Becky door Schotland, gewapend...
