De nomadische topkok Laurent Med Khellout heeft in Amsterdam een eigen wereld gecreëerd met zijn veelgeprezen restaurant en cateringbedrijf Raïnaraï. Hier voert hij een Algerijns-nomadische keuken met uitsluitend natuurlijke producten. In De nomadische...
Thuis koken met de seizoenenDe nieuwe Noordse keuken is perfect voor familie-eten, door de nadruk op groentes, seizoenen, foerageren, smaak en relaxed koken. In dit boek brengt medeoprichter van Noma, Claus Meyer, de gedachtes achter de Noordse keuken...
Kristof van Hooymissen en Gabriel Phelps werken er hard aan Saint Germain's Gouden Eeuw tot manifestatie te brengen. Ondertussen schrijft Kristof ook boeken.
De Ontbijtmythe (een recepten en gezondheidsboek) beantwoord alle vragen over de eerste maaltijd van de dag. Moet je nu wel of niet ontbijten en wanneer? En wat kun je dan het beste wel en niet eten?De Ontbijtmythe is een handboek om te leren ontbijten...
Een verjaardag, een TV avond of spelletjesavond wordt in eens een avondje uit wanneer je met zijn allen de keuken in gaat voor de bereiding van deze lekkere hapjes of wanneer je familie en vrienden uitnodigt geef je ze het idee dat jullie gezellig uiteten...
Bouillon, het cultureel culinair tijdschrift voor kookfanaten .Bouillon begint waar andere tijdschriften eindigen – het toont het bloed, zweet en tranen uit de keuken zelf, slaat een brug tussen literatuur, cultuur en gastronomie en toont de onverwachte...
Meestal wordt bij een overwinning (of nederlaag) het belang van het militaire aspect sterk benadrukt. Dat gaat natuurlijk ook op vermits een superieur leger en dito strategie van doorslaggevende aard zijn. Veelal echter verdwijnen de inspanningen van...
''Deze bekende reeks 'Kookboeken met de Rode Lepel' biedt een waaier aan recepten uit de hele wereld. Elk boek is opgebouwd volgens het beproefde stap-voor-stap-procédé. Honderden foto's tonen de lezer hoe het recept bereid wordt en wat het heerlijke...
