NieuwGenietenAlles over hop en hopscheutenDELICATESSE-Bijzonder culinair ingrediënt in de hoofdrol-In samenwerking met de Poperingse Keurbroederschap Witte Ranke- Hop is in. Kijk naar het succes van de lokale toeristische sector, van de erfgoedsector...
: De 100 beste bierrecepten // België, land van bier, maar (voorlopig) nog geen land van populaire biergerechten? In tegenstelling tot Wijn wordt bier bij ons inderdaad nog te veel beschouwd als een dorstlesser zonder meer. Hop in het bord is daarom...
Hors-d'oeuvre is een verzameling traditionele en eigentijdse recepten voor zowel de beginner als de meer ervaren kok.Dit boek laat u zien hoe u snelle en makkelijke hapjes, verrukkelijke dipsauzen en hors-d'oeuvre maakt die zijn opgerold of ingepakt,...
Hot hot hot! is een bijzonder kookboek vol verleidelijke recepten, zoals In de oven geroosterde zalm met venkel, courgette en romescosaus, Gepeperde Sint-jakobsschelpen in bacon met kikkererwtenpuree en salieboter of Scherpe kip uit Kerala - een must...
GENOMINEERD VOOR KOOKBOEK VAN HET JAAR 2021! Met het nieuwste boek van culinair alleskunner Bas Robben leer je alles over de kunst van een goede hotpot en maak je zelf overheerlijke Aziatische hotpots, waarvan de Chinese fondue het bekendst is. Ontdek...
Denk je bij hot sauce spontaan aan zwetende mensen met een pijnlijke grimas op hun gezicht? We gaan niet liegen: dat hoort erbij. Maar hot sauce is zoveel meer dan vuurspuwen voor de kick. Van mild tot wild, van zoet tot umami - de juiste hete saus kan...
Houdbaar & Heerlijk gaat terug naar de basis van voedselbereiding.Eindelijk een compleet, actueel en afwisselend overzicht over conserveren.Past in de trend van verantwoorde voeding, slow cooking en de voorkeur voor pure, niet-industrieel voorbewerkte...
Met de komst van op hout gestookte pizzaovens in achtertuinen en keukens is er een wereld opengegaan voor pizzaliefhebbers en mensen die houden van smakelijke zelfgemaakte gerechten. Kok John Pellicano legt uit hoe u zelf een op hout gestookte pizzaoven...
Over de hele wereld kijken wijnliefhebbers elk jaar weer uit naar Hugh Johnsons deskundige oordeel over duizenden wijnen. Zijn wijngids bevat alle actuele informatie per land en in veel gevallen ook per streek. Hij beschrijft oogstjaren, druivenrassen...
