Smakelijk Italië neemt u mee op een culinaire reis door een land dat met hart en ziel van eten houdt. Reis mee naar de keukens van Sicilië, de kaasmakerijen van Napels, de wijngaarden van Toscane en de restaurants van Bologna. Ontdek de moderne Italiaanse...
Culinaire lekkernijen in een pakje! Met papillotes zijn de culinaire mogelijkheden talrijk en koken we bovendien gezond. Dankzij de hermetische sluiting komt de smaak van kruiden en andere ingrediënten optimaal tot zijn recht. Voorgerechten, papillotes...
Wie zijn hand in de Schelde steekt, staat in contact met de hele wereld. De Haven van Antwerpen brengt dit in de praktijk met een kookboek vol smaken uit de vier windstreken. 25 nationaliteiten waarmee de Antwerpse haven nauwe contacten onderhoudt, stellen...
Anouck Schuyesmans en Joris Delanghe verloren hun hart in Lubéron, in het hart van de Provence. Zij lieten zich verleiden door de eerlijke regionale keuken, de zonnige wijn en l’art de vivre. Voor De smaken van de Midi voegden de auteurs aan de traditionele...
SMAKEN VAN DE SEIZOENEN HERFST WINTER, G.RhodesDe herfst is een tijd van overvloed,met appelen en peren, pompoenen,wilde paddestoelen walnoten en wortelgroenten,alles vers geoogst. Zelfs in de winter is er een verrassende hoeveelheid verse producten van...
In Smaken van de seizoenen laat Gary Rhodes zien hoe jeoptimaal gebruik kunt maken van seizoenproducten om thuisde heerlijkste gerechten op tafel te zetten. Elk seizoen heeftbijzondere ingrediënten die van eigen bodem komen. Dezekunnen zo rijp mogelijk...
De recepten in De Smaken van Frankrijk zijn verfijnd, zeer divers en afkomstig uit alle streken. Want wat bekend staat als de Franse keuken is vooral een mooie verzameling van regiogebonden gerechten: de bekende bouillabaisse, ratatouille, crème brulee,...
De groentekok, Frank Fol leert je creatieve technieken om heerlijke gerechten met groenten en fruit te bereiden. Dit gezond kookboek bevat originele recepten, van een gebakken witte perzik tot een salade van pompoenfrieten. Groenten en fruit zijn heerlijk...
In De Smaken van Italie zijn naast de van oudsher bekende pizza's en pasta, verrukkelijke, vernieuwende smaken opgenomen; zoals anti-pasti en aubergine-rolletjes van biefstuk met ansjovissaus. Van artisjokken met kapucijners tot semifreddo's van ricotte:...
