Leon Happy Baking bevat meer dan 100 zoete en hartige bakrecepten en biedt daarmee voor elk wat wils, zowel voor beginners als voor ervaren koks. We gaan uit van het principe dat lekkere dingen ook goed voor je kunnen zijn, dus zijn veel van de recepten...
Met hun vele smaakvolle alternatieven voor een energievretende boterham hebben de LEON-restaurants de lunch in een nieuw jasje gestoken. In deze superstijlvolle verzameling uit Leons bekroonde kookboeken maak je kennis met Apples Perzische uiensoep, Laura's...
Ruim honderd recepten voor brood, ontbijt, soep, salades, tartines, warme gerechten en zoete lekkernijen uit de keuken van Le Pain Quotidien.Alain Coumont leerde als klein kind van zijn oma over brood, door elke zondag, staand op een stoel, toe te kijken...
Half zum kwam ik op het tee voor dit boek. Op al mijn reizen hanteer ik de Michelingids als leidraad voor mijn gastronomische avonturen waarbij ik dan vooral de restaurants met de Bib Gourmand uitkies. In Nederland Is de Bib Gourmand vrij onbekend en...
Altijd al een chefkok willen zijn in eigen keuken? En altijd al willen weten hoe je die heerlijke gerechten uit dat hippe en smaakvolle restaurant zelf zou kunnen maken?De heldere, stap voor stap beschreven bereidingswijze van de gerechten in Les Menus...
Ruim twee jaar lang gaf een bont gezelschap leermeesters wekelijks kooklessen in de Volkskrant. Allemaal zorgvuldig uitgekozen vakmensen met een uitgesproken karakter, een goed verhaal en een bijzondere specialiteit. Ieder voor zich een topper in zijn...
Kook de sterren van de hemel met minder dan 8 ingrediëntenIn zijn derde boek daagt chefkok Jacob-Jan Boerma zichzelf uit om de heerlijkste gerechten te creëren met minder dan 8 ingrediënten: Less is more. In de beperking zit de kracht. Alle gerechten...
In Engeland, Duitsland en Verenigde Staten is het Paleo principe een echte hype. Ook in Nederland en Vlaanderen wordt het steeds bekender en dat komt met name omdat het geen dieet is maar een levenswijze. Word bewust van wat je eet en focus daarbij op...
Dit boek geeft je, naast de praktische informatie, meer dan 90 recepten. Recepten die passen bij verrassende momenten die er echt toe doen. Momenten die erom schreeuwen om je BBQ aan te steken. Van een Lazy Afternoon, Black Friday of Meatless Monday tot...
