?Groenten zijn hot! Zowel in de huiselijke keuken als in restaurants groeit de portie groenten op het bord. Dat danken we in grote mate aan de niet-aflatende promotie van Frank Fol, met zijn Denk Groenten! Denk Fruit!®-keuken dé pionier inzake koken...
Langzaam maar zeker hebben groenten een essentiële plaats opgeëist in de keuken. Meer dan verdiend: groenten scoren hoog qua duurzaamheid en gezondheid, maar zijn gewoon ook overheerlijk. In De Grote Groentebijbel verzamelen we alle Europese groenten...
Wijnprofessional Harold Hamersma komt met een onmisbaar, allesomvattend jaarboek voor iedere wijnliefhebber. Niet alleen de beste wijnen onder de 5 euro en de flessen tussen de 5 en 10 euro maar ook de meer e xclusieve vondsten komen uitgebreid in deze...
De lekkerste wijnen in alle prijsklassen. 'Harold Hamersma heeft zich in amper tien jaar opgewerkt tot de wijnautoriteit der Lage Landen.' Bouillon MagazineIn no time een begrip geworden. Omarmd door de vaderlandse wijnliefhebbers. Ingezet als verkoopondersteuning...
Nu we in Nederland steeds meer wijn zijn gaan drinken, neemt ook de dorst naar informatie toe. De Grote Hamersma is er om die dorst te lessen. Met heerlijke, in volstrekt eigen 'taal' geschreven proefnotities plus rapportcijfers. Van álle wijnen die...
Nu we in Nederland steeds meer wijn zijn gaan drinken, neemt ook de dorst naar informatie toe. 'De Grote Hamersma' is er om die dorst te lessen. Met heerlijke, in volstrekt eigen 'taal' geschreven proefnotities plus rapportcijfers. Van álle wijnen die...
Ook dit jaar kunnen we niet zonder De Grote Hamersma, het allesomvattende jaarboek voor iedere wijnliefhebber. Niet alleen de lekkerste wijnen binnen het lagere prijssegment komen aan bod, ook de duurdere en de meest exclusieve vondsten hebben een plek...
Goede wijn behoeft geen krans, maar wel een notering in De Grote Hamersma.Het allesomvattende jaarboek voor iedere wijnliefhebber is weer bijgewerkt met de nieuwe oogst. Ook dit jaar gingen Harold Hamersma en Esmee Langereis op onderzoek uit bij supermarkten,...
Biologische wijnen worden steeds populairder. De afgelopen tien jaar is wereldwijd het aantal hectaren waarop duurzaam wordt geproduceerd verdrievoudigd. Maar wat zijn nu precies biologische wijnen? Zijn die anders dan biologisch-dynamische wijnen of...
Meer dan 4000 artikelen over de gastronomie van vroeger en vandaag. Meer dan 1700 moderne fotos van producten, technieken en gerechten. Meer dan 2500 recepten, zowel klassiekers als verrassingen van de grote internationale chefs.
