De lekkerste wijnen in alle prijsklassen. 'Harold Hamersma heeft zich in amper tien jaar opgewerkt tot de wijnautoriteit der Lage Landen.' Bouillon MagazineIn no time een begrip geworden. Omarmd door de vaderlandse wijnliefhebbers. Ingezet als verkoopondersteuning...
Nu we in Nederland steeds meer wijn zijn gaan drinken, neemt ook de dorst naar informatie toe. De Grote Hamersma is er om die dorst te lessen. Met heerlijke, in volstrekt eigen 'taal' geschreven proefnotities plus rapportcijfers. Van álle wijnen die...
Nu we in Nederland steeds meer wijn zijn gaan drinken, neemt ook de dorst naar informatie toe. 'De Grote Hamersma' is er om die dorst te lessen. Met heerlijke, in volstrekt eigen 'taal' geschreven proefnotities plus rapportcijfers. Van álle wijnen die...
Ook dit jaar kunnen we niet zonder De Grote Hamersma, het allesomvattende jaarboek voor iedere wijnliefhebber. Niet alleen de lekkerste wijnen binnen het lagere prijssegment komen aan bod, ook de duurdere en de meest exclusieve vondsten hebben een plek...
Goede wijn behoeft geen krans, maar wel een notering in De Grote Hamersma.Het allesomvattende jaarboek voor iedere wijnliefhebber is weer bijgewerkt met de nieuwe oogst. Ook dit jaar gingen Harold Hamersma en Esmee Langereis op onderzoek uit bij supermarkten,...
Biologische wijnen worden steeds populairder. De afgelopen tien jaar is wereldwijd het aantal hectaren waarop duurzaam wordt geproduceerd verdrievoudigd. Maar wat zijn nu precies biologische wijnen? Zijn die anders dan biologisch-dynamische wijnen of...
Meer dan 4000 artikelen over de gastronomie van vroeger en vandaag. Meer dan 1700 moderne fotos van producten, technieken en gerechten. Meer dan 2500 recepten, zowel klassiekers als verrassingen van de grote internationale chefs.
Wil je meer uit je kookkunsten halen? Dan is dit boek met recepten en ideeën voor elke gelegenheid een basiswerk.Boeuf bourguignon of pizza Quattro Stagioni? Spaghetti carbonara of pakketjes rode poon? Foie gras met citrusvruchten of Thaise garnalen?...
Wekelijks bedenkt Yvette voor Volkskrant Magazin een ovenrecept. De nieuwste recepten zijn nu gebundeld in dit derde deel van [i]De grote oven van Van Boven[/i]. Wat haalt Yvette deze keer uit haar oven? Wat dacht u van herfstig gevulde portobello’s,...
De grote paddenstoelengids van Ewald Gerhardt is al jaren het beste en meest complete naslagwerk voor iedere liefhebber van paddenstoelen. Met tekst en beeld van meer dan 1000 soorten!De grote paddenstoelengids van Ewald Gerhardt is even compleet als...
