Maak het zelf! Vega worstjes, burgers, ballen, beignets & meer.Elke dag vlees eten is niet meer van deze tijd. Supermarkten speelden de afgelopen jaren alhandig in op deze trend: het schap vleesvervangers is flink uitgedijd. Maar wat als al dat prefabvoedsel...
Door voedselschandalen en overbevolking wordt de noodzaak om anders te gaan eten steeds belangrijker. Steeds meer mensen kiezen daarom voor een duurzamer alternatief: puur plantaardige voeding. Als alle Nederlanders één dag per week geen dierlijke producten...
Daniël Van BosscheDe vegetarische ontdekkingIn dit boek verzamelt de Brusselse voedingsexpert Daniël Van Bossche de kennis rond vegetarisch eten die hij in zijn lange carrière heeft opgedaan. Een verzameling nogal Bourgondische en dus heel lekkere...
De zegetocht van de eerste vegetarische slager nu in boekvorm! Sinds de opening van zijn flagshipstore in Den Haag in oktober 2010, timmert Jaap Korteweg met zijn Vegetarische Slagerij hard aan de weg. De vleesvervangende producten, gemaakt van lupinebonen,...
Wat begon met een mobiele mini-keuken in een bakfiets, is in zestien jaar tijd uitgegroeid tot De Veldkeuken; één van de meest geliefde en karakteristieke plekken van Utrecht om te eten. Alles wat het omringende landgoed Amelisweerd aan lekkers te bieden...
DE VELDKEUKEN het tweede kookboek In 2015 kwam ons eerste kookboek uit en we hadden nooit verwacht dat het zo’n groot succes zou worden. De recepten uit het boek zijn in heel wat thuiskeukens en professionele keukens bereid. Inmiddels is er zo veel...
In 'De verhalen van de kerkvaders' beginnen jonge lezers aan een boeiende reis die het rijke erfgoed en de spirituele diepgang van het orthodoxe geloof onthult. Door middel van boeiende verhalen en betoverende illustraties wil dit boek kinderen kennis...
De Japanse keuken kent een lange traditie en is zeer gezond, omdat het voedsel zo kort mogelijk wordt gekookt. In het boek staan zowel klassieke en regionale specialiteiten als eigentijdse recepten, die bovendien zeer gezond zijn. Deze gemakkelijk te...
