Wist je dat de kabeljauw de kolonisatie van Noord-Amerika heeft gestimuleerd? Dat een predikant uit Terneuzen de eerste was die aardperen in Europa teelde? En dat Sint-Jacobsschelpen licht en donker kunnen onderscheiden door een vijftigtal groene oogjes...
Genomineerd voor de GOUDEN PINT 2015 Proef Bier van kok en biersommelier Arvid Bergström, in zijn eerst verschenen boek 'Proef BIER' combineert hij 36 voornamelijk Nederlandse en Belgische bieren met 36 gerechten, met tips om gerechten naar eigen smaak...
IN DIT PRACHTIGE PROEFBOEK DELEN ZEER GEWAARDEERDE COLLEGE-CHEFS HUN DRIJFVEREN EN VOORAL HUN PASSIE MET U.Eet om te leven, leef om te eten.In dit fraaie proefboek delen zeer gewaardeerde collega-chefs hun drijfveren en vooral hun passie met u. Ad Jansen...
Zeewier wordt door zowel wetenschappers als foodies gezien als hét ingrediënt van de toekomst. Het is lekker, veelzijdig, duurzaam en het bevat de vijfde smaak, umami. Bovendien heeft het eten van zeewier een positief effect op je gezondheid, omdat...
Drie goede redenen om dit boek te kopen:1. Je hebt net de man van je leven ontmoet en je wilt hem uitnodigen voor een etentje bij je thuis (in de hoop dat hij tot het ontbijt zal blijven).2. Je hebt de man van je leven al lang geleden ontmoet maar je...
Proef en zie van Margaret Feinberg is een Bijbelstudieboek met voedsel in de hoofdrol. God is een ‘foodie’, als we Margaret Feinberg mogen geloven. En daar is ook alle bewijs voor. In deze Bijbelstudie ontdek je de rijkdom van wat je elke dag kunt...
Plus alle boerenmarkten van Nederland én handige seizoenskalenderDe Nederlandse Keuken is terug van weggeweest, in een modern jasje gestoken en verheven tot hip-chic. Top- en hobbykoks koken weer met schorseneer en pastinaak, met de Oosterschelde-garnaal...
Wie voor de koningin kookt moet van goede huize komen. De duizenden leden van de vele kookclubs in Nederland koken alsof de koningin komt eten: hoogstaande kwaliteit, originele ingrediënten en een sublieme bereidingswijze.Ter gelegenheid van het 25-jarig...
Wat maakt Koreaans eten zo smaakvol? Het geheim zit in de jang, de sauzen die al duizenden jaren het fundament vormen van de Koreaanse keuken. Jang wordt gemaakt op basis van de sojaboon, die gefermenteerd wordt tot sojasaus (ganjang), sojabonenpasta...
