In Bon appetit neemt John Gerdsen, die als chef de Franse keuken voor zijn rekening neemt in het populaire 24Kitchen-programma 'Grenzeloos Koken', je mee naar het culinaire Frankrijk waar de liefde voor lekker eten en drinken centraal staat. Koken is...
Waar koop je de beste croissants van Parijs? Wat is het verschil tussen een bistro en een brasserie? Hoe ga je om met Franse obers? Welk servies mag niet in je kast ontbreken? Hoe bemachtig je de meest gewilde tafels van de stad? Wat trek je aan naar...
In het prachtig geillustreerde 'Bonen erwten linzen' staan peulvruchten in al hun verschijningsvormen in de hoofdrol. Na een korte introductie over de verschillende soorten bonen en het weken, koken en ontkiemen ervan volgen 60 heerlijke recepten met...
Duik samen met Jord Althuizen in de wereld van bacon: de ultieme smaakmaker voor fans van de US keuken Unieke masterclass die meer biedt dan BBQ-inspiratie, met stoere smaken ook in de pan. Book of Bacon - Powered by Smokey Goodness is het veertiende...
Glutenvrije recepten om van te genieten voor een ieder die geen gluten mag, kan of wil eten. Ruim 70 recepten zonder gluten. Echt lekker koken zonder gluten voor iedereen die geen gluten kan, mag of wil eten. Voor de thuis- of hobbykok die zich uitgedaagd...
Eet, niet teveel, vooral groenten: in ‘Boordevol groenten’ ontdek je samen met de familie van Michael Pollan hoe je dat doet. Ideaal familiekookboek voor flexitariërs, vega(n)s, pesci’s of omni’s. ‘Boordevol groenten’ is het kookboek van...
Een goed functionerend immuunsysteem staat sinds de huidige pandemie steeds meer in de belangstelling. Maar hoe verbeter je je weerbaarheid? In 'Boost je immuunsysteem met ayurveda' maakt ayurvedisch deskundige Janesh Vaidya de traditionele kennis van...
Dit luxueuze referentiewerk bespreekt de zestig klassieke Bordeauxwijnen van de beroemde classificatielijst van 1855: van premier grand cru classé tot tweede, derde, vierde en vijfde cru Voor het eerst stellen alle grote châteaus hun deuren open en...
Het is zeker dat het oogstjaar 2009 de geschiedenis in zal gaan als een groots wijnjaar. De superconcentratie van de wijnen, de rijpe tannines die in ruime hoeveelheden aanwezig zijn en de hoge alcoholpercentages kenmerken 2009. Alles wijst erop dat we...
