Van alle wijnen spreekt champagne misschien wel het meest tot de verbeelding. Deze feestelijke en sprankelende wijn wordt gemaakt volgens een nog slechts enkele eeuwen geleden ontwikkeld bereidingsprocédé, maar kent tegelijkertijd reeds een rijke geschiedenis....
Champagne, de onweerstaanbaarste wijnsoort ter wereld! Ontdek het geheim van het schenken van het perfecte glas
Of het nu sekt is of prosecco, cava of crémant, champagne of spumante: dit kleine lexicon neemt u mee naar de luxewereld van de schuimwijn.- De meest geliefde soorten schuimwijn uitvoerig weergegeven.- Alles over bereiding en smaak.- De moeilijkste vaktermen...
* Sterren doen wonderen - 9 unieke recepten* De ster in huis - recepten voor de thuiskok* Het wonder vlucht - alles over de champignonteelt* Wonderen voor de gezondheid - gezondheidsaspecten van de champignon Champignons zijn kleine witte wondertjes....
Wat is er nu feestelijker en gezelliger dan het serververen van huisgemaakte taart, gebak of ander dessert aan je geliefden? Ze combineren met bijpassende wijnen, natuurlijk! Jens Detollenaere is al enkele jaren op zoek naar de perfecte combinaties wat...
De cheesecake is zo oud als de weg naar Rome: reeds in De Agricultura, geschreven door de Romein Cato (234-149 v.Chr.), wordt al melding gemaakt van cheesecake (suavis). Ruim 2000 jaar verder is de cheesecake over de hele wereld ongekend populair en kent...
Gezellig winterse gerechten van topchefs Wintergerechten roepen gezelligheid en sfeer rond een knetterend haardvuur op: de uitgelezen periode om familie en vrienden uit te nodigen. In de opvolger van het populaire boek Chef aan huis stellen drie Belgische...
