Captain's Dinner neemt de lezer mee naar de laatste trans-Atlantische periode van de Holland-Amerika Lijn, die duurde van 1946 tot 1971. Naar de tijd dat de oversteek van Europa naar Amerika meestal nog per schip werd gemaakt. De Holland-Amerika Lijn...
Pasta. Het succes zit ‘m in de saus!• Pastasauzen voor vleesliefhebbers en vegetariërs• Van Italiaanse klassiekers tot meer avontuurlijke eigentijdse variaties• Makkelijk te bereiden en heerlijk om te eten
Toegankelijke recepten uit het kookschrift van meesterkok Geert Van HeckeMeer dan 60 eenvoudige en tegelijk verfijnde vleesgerechten die elke cordon bleu doen watertandenSublieme fotografie en heldere recepten die in de foto´s zijn ingewerkt, verzekeren...
Het vijfde deel in de succesreeks Carnet de cuisine met tweesterrenchef Christian Denis (Restaurant Clos St Denis, Kortessem) aan het fornuis Meer dan zestig culinair hoogstaande gerechten, bereid met verse streekproducten uit Haspengouw Alle recepten...
Ruim vijftig toegankelijke recepten van Pierre Wynants, de chef die meer dan 25 jaar aan het hoofd stond van Belgiës meest vermaarde restaurant, Comme Chez Soi De grootmeester van de Belgische gastronomie duikt opnieuw de keuken in en creëert als eerbetoon...
Eenvoudige en uitnodigende recepten waarin de traditionele Marokkaanse kookkunst wordt gecombineerd met verfrissende, eigentijdse inzichten De afbeeldingen op het voor- en achterplat zijn Berberse fibula's. Deze sierspelden, die van oorsprong werden...
CAS SPIJKFRS EN ZIJN SWAEN is een geheel herziene uitgave van het eerste boek van topkok Cas Spijkers. Het boek geeft een overzicht van menu's en recepturen zoals ze in de jaren tachtig door Cas werden bereid. In die tijd waren de technieken van het stomen,...
