CAS SPIJKFRS EN ZIJN SWAEN is een geheel herziene uitgave van het eerste boek van topkok Cas Spijkers. Het boek geeft een overzicht van menu's en recepturen zoals ze in de jaren tachtig door Cas werden bereid. In die tijd waren de technieken van het stomen,...
Catherine Keyl dook in haar omvangrijke en gevarieerde kennissenkring om met hen te praten over de (emotionele) betekenis van eten. Aan de keukentafel kreeg ze verrassende uitspraken boven tafel én van iedereen ook nog eens zijn of haar favoriete recept....
BUEN PROVECHO! CDMX is de viering van het eten in Mexico-Stad, Ciudad de México, de stad waar Rosa Cienfuegos geboren en getogen is. In haar tweede kookboek, de opvolger van Comida Mexicana, neemt Rosa ons mee op een culinaire reis door één van de...
Celebrate is een rijk geïllustreerd en prachtig vormgeven boek, vol creatieve ideeën om elk seizoen sfeervol feestjes te vieren met je familie en vrienden: van heerlijke gerechten, originele spelletjes tot tips voor een mooie, eenvoudige aankleding....
De Indiase keuken staat wereldwijd bekend om haar heerlijke curry’s en geurige specerijen. Elke regio in dit land kent haar eigen traditionele gerechten en gewoonten. Stuk voor stuk zijn ze kleurvol, rijk aan smaken én aroma’s en toegankelijk voor...
In de keuken met Cesar Gentenaar, model en foodie Cesar Casier verdeelt zijn tijd tussen België, New York en tal van andere modesteden. Hij is bewust bezig met gezonde voeding, wat niet altijd eenvoudig is on the road. Hij verzamelde meer dan 55 favoriete...
Wijnmeester Peter Doomen en sommelier Tom Ieven beginnen hun reis bij de productie van champagne en kaas: twee verschillende producten, maar ze blijken heel wat gemeen te hebben. ‘Artisanaal’ zijn beide zeker, en afhankelijk van topingrediënten ook....
Le Champagne brengt feest en soms troost.La Champagne is de reis waard.Le champagne is de verfijnde mousserende wijn uit de omgeving van Reims en Epernay. Het is een veelbesproken, maar onderschatte wijn. Het is een klassieker onder de grote wijnen van...
