Vlees, wild en gevogelte bevat een selectie recepten van de Zweedse meesterkok Tommy Myllymäki. De ongeveer 100 recepten zijn zowel geschikt voor de dagelijkse maaltijd als voor een feestmaal, zoals karbonade met pruimen en radicchio, kalfstong, biff,...
Het chique gebakje was nog nooit zo populair bij jong en oud 45 recepten voor de heerlijkste macarons en macarontaarten Het cadeau bij uitstek voor elke bakfanaat Het luchtige schuimgebakje van eiwit en amandelpoeder met een romige vulling krijgt door...
Een hommage aan het alom bekende koekje 50 recepten voor de lekkerste speculaaskoekjes en -desserts Met zinnenprikkelende, knapperige beelden My love for speculaas is een ware ode aan het eenvoudige, maar overheerlijke bruine koekje. Speculaas, sinds...
Sarah Britton woont in Kopenhagen en deelt haar zoektocht naar gezond en plantaardig (vegan) eten via haar wereldwijd gelezen blog MyNewRoots.org. Niet alleen zijn haar recepten tongstrelend, ook de door haar gemaakte fotografie op haar blog én in haar...
57 heerlijke recepten met tomatenketchup als geheim ingrediënt Het smaakverschil zit 'm vaak in een klein detail - in My secret ingredient cookbook is dat ketchup. Heinz ontving tijdens de wedstrijd 'Heinz My Secret Ingrediënt' tal van recepten van...
"Brood van goede kwaliteit is verkeerd geschreven," beweert een van de bakkers uit Nachtbrood. "Het moet zijn: 'van goede kwalitijd!'" Deze rake opmerking illustreert waar dit boek om draait: brood van lang gerezen deeg. Nachtbrood bestaat uit twee delen:...
Veel mensen worden 's nachts wakker met de onbedwingbare drang iets te eten. Anne Scheepmaker raakte gefascineerd door dit fenomeen, nachthonger, en schreef erover in NRC Handelsblad en Humo. Uit de vele ingezonden brieven die zij ontving, blijkt dat...
Een etentje is pas helemaal geslaagd met een heerlijke afsluiter. In dit kookboek vindt u feestelijke nagerechten, maar ook eenvoudige cakes en gezonde desserten met lekker seizoensfruit. Meer dan 90 recepten worden beknopt en helder uitgelegd, zodat...
Voor het maken van verfijnde patisserie moet men beschikken over een speciaal talent. Maar om traditionele zoetigheid te bereiden zijn goede recepten en uitstekende ingrediënten voldoende en moet men slechts leren de juiste procedure te volgen. Dit alles...
