De Italiaanse keuken biedt een klassieke verzameling recepten uit Italië, van voorgerechten, pasta en rijst, hartige hoofdgerechten met vlees en vis, groenten en salades tot verleidelijke nagerechten.
Zo waant iedere thuiskok zich een Italiaanse chef-kok Koken volgens de Italiaanse driekleur Deel 1. Reis door Italië neemt de lezer mee op een culinaire reis door Italië met streekgebonden recepten. Deel 2. De technieken behandelt de belangrijkste Italiaanse...
Van snacks tot tempura, van gestoomde of geroosterde vis-, vlees- en kipgerechten tot de 'koning van de Japanse keuken': sukiyaki.
Als het over nationale paradepaardjes gaat, loopt de doorsnee Belgische mond over van de wafels en frietjes met mayonaise. En jenever? Dat durven we weleens vergeten, terwijl de rijke jenevergeschiedenis toch voornamelijk door de Belgen geschreven is....
Als geen ander is de jonge, populaire blogger Alessandra in staat tieners te inspireren een gezondere versie van henzelf te ontdekken. Alessandra kiest uitsluitend voor verse, seizoensgebonden ingrediënten en kookt zonder granen, gluten, zuivel, eieren...
De Joodse keuken is een compleet naslagwerk, waarin zowel geschiedenis als recepten een rol hebben. De boeiende inleiding vertelt alles over het joodse volk, zijn geschiedenis, zijn feesten, en over de kookkunst die in het dagelijks leven zo’n belangrijke...
Een diner is niet geslaagd zonder een goed glas wijn. Maar hoe weet je welke wijn je moet serveren? Kun je beter gaan voor een Franse merlot, of toch een Italiaanse? En drink je hem het best koud of op kamertemperatuur? In dit boek introduceert Jane Parkinson,...
Beschrijving van dertien Belgische kastelen met uit iedere kasteelkeuken drie tamelijk klassieke recepten door de bekende Belgische topkok.
Niets leuker dan zelf overheerlijke koekjes, taart en cake te bakken! Een cake met appeltjes en rozijnen of met heel veel chocolade. Lekker krakende koekjes, recht uit de oven en dus nog een beetje warm. Een prachtig versierde plattekaastaart met sappige...
