*Geheel herziene 3de druk* Korte omschrijving: Kookboek met streekproducten als ingredienten. Recepten van een aantal Friese topkoks. Portretten van de leveranciers van de streekproducten.Flaptekst: "Versgevangen harder, handgeraapte wadoesters, schapenfesta,...
Fris, fit & gezond: genieten van een evenwichtige maaltijd.Een nieuwe kijk op lekker koken. Meer dan 60 helder geschreven recepten met smaakvolle fotografie. Ze inspireren je om je favoriete ingrediënten te verwerken in smakelijke, lichte en gezonde...
Licht, verfrissend en vol smaak. Dit boek helpt u door drukkende dagen heen, wanneer de temperaturen de pan uitrijzen. Het brengt u op ideeën voor heerlijke hapjes en drankjes, die u in een handomdraai maakt. U zult vaak naar dit boek grijpen - en niet...
Heerlijke salades voor de zomer: maaltijdsalades, side-salads en meer Met salades kun je enorm variëren. Alleen al door de vele soorten bladsla die er te vinden zijn, maar ook door alle mogelijkheden met vulling, toppings en dressings. In dit boek laat...
Vis is een erg veelzijdig product, zeker wanneer een topchef ermee aan de slag gaat. Kabeljauw op de zoutsteen, mosselen in de Q-bag of tongschar op de grill... De recepten van barbecuechef Peter De Clercq zullen je gegarandeerd inspireren. Ook de beste...
Dit schitterende boek begint met een onmisbare inleiding tot frituren: adviezen voor frituurtechnieken, het soort olie dat u moet gebruiken en de bereidingswijze van beslag en deeg. Verder krijgt u tips voor het gebruik van de frituurpan en algemene veiligheidsinstructies....
From Farm to Fork in the Netherlands is een culinair reisverslag van boer tot bord in alle 12 provincies. Met gezonde recepten met Nederlandse streekproducten van 24 (sterren)chefs uit heel Nederland. Meeer info op www.fromfarmtofork.nlEen opvallend culiboek...
Fruit! is een boek over genieten, ingrediënten en ideeën, maar vooral over spannende smaken.Meer dan 80 ideeën voor verse, sappige en heerlijke zoete en hartige receptenMet recepten voor heerlijke jams, sauzen en drankjesLaat u zien hoe gemakkelijk...
Een schat aan recepten en verhalen over de charme van fruit in je keuken Fruit vormt de basis voor alle 400 recepten. De aardbei, peer, watermeloen, maar ook de minder bekende vruchten als de kumquat weet Jane Grigson te verwerken tot gerechten, die toegankelijk...
Fruit en groente zijn niet meer weg te denken uit de gezonde, internationale keuken: het zijn niet voor niets culinaire succesnummers - enerzijds vanwege hun enorme betekenis op het gebied van de voedingsfysiologie en anderzijds vanwege hun veelzijdigheid...
