An com is genomineerd voor de vakjuryprijs van het Gouden Kookboek 2024 van de CPNB. ‘Van simpele rijstpap (cháo) en weelderige gele crispy rijstpannenkoeken (bánh xèo) met verschillende verse kruiden tot perfect goudbruin gefrituurde sjalotten....
Met dit boek in handen kunt u zich afvragen waarom de titel Ander Licht op de Heilige Geest, aangeraakt door Jezus is gekozen. Deze titel geeft precies weer hoe de inhoud van dit boek is ontstaan: Jezus legt mij woorden in de mond en spreekt tot mijn...
De Peruaanse keuken is een van de modernste en tegelijkertijd oudste keukens ter wereld. Het hart van deze keuken ligt in het Andes-gebergte. Dit is de streek waar de moeder en grootmoeder van Martin Morales vandaan komen. Morales verzamelde traditionele...
Koken op een Angry Birds-manier! Met behulp van de makkelijke (en verslavende) recepten in dit boek is dat mogelijk. Van klassiekers tot uiterst origineel: met deze 40 geheime eierrecepten - variërend van roerei en omeletten tot Eggs Benedict en quiche...
‘Anna’s best bewaarde keukengeheimen en een kijkje in haar voorraadkast. Voor wanneer het dinsdagavond 8 uur is, je barst van de honger en je een doordeweeks succesnummer nodig hebt. Een makkelijk, eerlijk en heerlijk succes.’ – Yotam Ottolenghi...
De Amerikaanse topkok Anthony Bourdain bestiert al jaren een zeer succesvol bistro-restaurant in New York: Les Halles. Zijn kook- en schrijfstijl kenmerken zich door charmante nuchterheid en humor. Hij is wars van poeha en laat dat dan ook duidelijk merken....
Dit is hét boek voor mensen die bewust bezig zijn met gezond ouder worden. Ouder worden is een feit, we kunnen het ouderdomsproces niet stoppen maar we kunnen het proces wel beïnvloeden. Naast de dagelijkse oefeningen en ontspanning is goede voeding...
De Caribische keuken is een mengelmoes van allerlei culturen en er is dus niet een standaardkeuken. Op elk eiland kan een gerecht weer nét even anders gemaakt worden. De Caribische recepten zijn heerlijk exotisch en met veel plezier te maken.In dit kookboek...
