Met prachtige foto’s en heldere stap-voor-stap tekeningenAntonio Carluccio bereidt met verse, Italiaanse ingrediënten overheerlijke pasta’sDe Italiaanse chef-kok verheft het pasta-maken tot ware kunstZowel soepen, hoofdgerechten, salades en desserts...
Gekruid met de juiste tips, verfijnd met poëzie en biedt passende recepten om culinaire affaires aan te gaan. Geniet samen van heerlijke ontbijtjes, van romantische diners bij kaarslicht, van mierzoete desserts, en van verrukkelijke cocktails. De liefde...
Pasta saai? Is pasta typisch een gerecht voor studenten die geen geld hebben om een volwaardige maaltijd te koken? Na het lezen van dit boek weet je wel beter, en durf je pastagerechten zelfs je chicste en meest kieskeurige vrienden voor te zetten.
PASTA & NOEDELSItaliaanse pasta en Aziatische noedels delen eenzelfde filosofie: behandel ze met zorg en aandacht, maar houd het simpel en laat de pure smaken voor zichzelf spreken. Geen wonder dat ze perfect passen in onze moderne keuken, die licht,...
De wereld rond in 100 pasta- & noodle-recepten Met dit boek ontdek je de lekkerste pasta- en noodle-gerechten uit Afrika, Noord- en Zuid-Amerika, Azië, Europa en het Midden-Oosten. Zwarte linguine met inktvis; gegratineerde boekweitpasta met pompoen...
In den beginne waren er wuivende graanhalmen. Toen kwam de mens die de graanhalmen transformeerde in pasta, in alle soorten en maten. Achter de bergen was de zee. In die zee bestond een wondere wereld van fauna. De mens plukte deze vruchten van de zee,...
Tortellini in bouillon, wan-tans, Zwitserse pizocerri - het is allemaal pasta! De uitvinding van de pasta wordt door zowel China als Italië opgeëist en de beide keukens hebben duidelijk hun sporen nagelaten. Maar pasta is een ware globetrotter die door...
