Pas op! Broodbakken werkt erg verslavend! (Vriendin)Een prachtig geïllustreerd, zeer praktisch boek voor iedereen die graag brood bakt en eet! (Tip Culinair)Brood van ver & dichtbij is een oogstrelend boek vol heerlijke broodrecepten. Met behulp van...
Een moderne gids over cocktails en drank, cool en compleet: 300 cocktailrecepten! Brooklyn Bartender is een verzameling van 300 van de meest vernieuwende en verrassende cocktailrecepten van dit moment, afkomstig van the place to be als het om cocktails...
Wanneer aan het einde van de negentiende eeuw moderne brouwtechnieken en transportmiddelen innovatie en schaalvergroting mogelijk maken, komen langzaam maar zeker de merken opzetten. Een bier positioneren tegenover andere bieren, het wegdrukken van binnen-...
België is een echt bierland. Met meer dan 400 (!) brouwerijen zijn er dan ook heel veel verhalen te vertellen. Bierkenner en rasechte storyteller Erik Verdonck focust in dit boek op 50 brouwerijen, groot en klein, en vertelt de leukste, grappigste en...
In deze praktische handleiding lees je hoe je je eerste, zelf gebrouwen bier maakt. Welke materialen heb je nodig? Hoe verloopt het brouwproces? Welke grondstoffen bepalen de smaak van je bier? Met de duidelijke stap-voor-stapbeschrijving en handige checklists...
Dat brownies, cookies en donuts voor zoetekauwen tot de populairste Amerikaans exportproducten horen, staat buiten kijk. En dat is terecht, want ze zijn zo zoet, zo vol chocolande, zo krokant en zo mooi om te zien.As u deze trendy lekkernijenthuis wilt...
Fermentatie brengt heerlijke non-alcholische drankjes voort. Denk aan een kombucha, of een waterkefir. Bruis vertelt je alles wat je nodig hebt om deze gezonde en alcoholvrije dranken zelf te brouwen. Fermentatie brengt fantastische non-alcholische drankjes...
